Couvert.ai ist ein AI-gestütztes Operations-Team für die Gastronomie. Wir analysieren Bewertungen, Speisekarten, Reservierungen und Service-Qualität, rechnen alles in Franken um und beheben die Ursachen. Automatisch. Jeden Tag. Für jeden Standort.
Bewertungen, Reservierungen, Speisekarten. Jede Plattform, jede Sprache, in Echtzeit.
Welches Gericht, welche Schicht, welcher Prozess kostet Sie Gäste?
Jedes Problem wird in CHF übersetzt. Vom Overbooking bis zur Teigqualität.
Unsere AI Agents antworten, alarmieren und optimieren. Ohne Ihr Zutun.
Beantwortet jede Bewertung individuell - in Ihrer Tonalität, auf Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch. Eskaliert kritische Fälle innerhalb von Minuten direkt an Sie.
Erkennt Beschwerde-Muster bevor sie zum Rating-Problem werden. «Diese Woche 8× nasser Teig erwähnt - Trend +200%.» Korreliert mit Gerichten, Tageszeiten, Servicepersonal.
Übersetzt Gästefeedback in Franken. Monatliche Financial Impact Reports mit Wettbewerbs-Benchmarking, Rating-Tracking und konkreten Umsatz-Prognosen pro Massnahme.
Analysiert Reservierungsdaten, erkennt Overbooking-Muster, trackt Service-Qualität pro Mitarbeiter basierend auf namentlichen Erwähnungen in Reviews.
Welches Gericht erzeugt negative Reviews? Stimmt der Instagram-Content mit dem tatsächlichen Menü überein? Gibt es Preis-Leistungs-Anomalien im Wettbewerbsvergleich?
«Ein Anstieg um einen Stern auf Google führt zu 5–9% mehr Umsatz bei unabhängigen Restaurants.»
Wir analysieren sämtliche Bewertungen, Ihre Speisekarte, den Wettbewerb und Ihre Betriebsdaten. Sie erhalten einen vollständigen Report mit bezifferten Schwachstellen und priorisierten Massnahmen.
Wir richten alle AI Agents ein, konfigurieren Echtzeit-Monitoring und Alarm-Systeme und integrieren alles in Ihre bestehenden Abläufe. Getestet und betriebsbereit.
Ab dem ersten Tag arbeitet Ihr AI-Team im Hintergrund. Monatliche Berichte, laufende Optimierung, direkter Draht bei kritischen Fällen. Skaliert problemlos auf 1–50+ Standorte.
Sie erhalten Ergebnisse per E-Mail und in monatlichen Reports. Kein neues Dashboard, kein zusätzliches Tool, kein Passwort das man vergessen kann.
Der Reputation Manager antwortet in Ihrem Tonfall - nicht in generischem AI-Deutsch. Wir kalibrieren die Tonalität gemeinsam im Onboarding und Sie geben jederzeit Feedback.
Unsere Agents ersetzen keine Menschen - sie geben Ihrem Team bessere Informationen. Der Küchenchef entscheidet weiterhin über die Rezeptur, der Serviceleiter über die Schichtplanung.
Wir analysieren ausschliesslich öffentlich verfügbare Bewertungen und von Ihnen freigegebene Betriebsdaten. Nichts wird an Dritte weitergegeben. Jederzeit kündbar.
Der CX & Revenue Audit liefert innerhalb weniger Tage konkrete Zahlen. Nach dem Implementation Sprint arbeitet Ihr AI-Team sofort - nicht erst nach einem monatelangen Rollout.
Kein Ticket-System, kein Support-Bot. Sie haben einen direkten Draht zu Ihrem Account Lead - per Telefon, E-Mail oder Chat.
Nein. Jede Antwort wird individuell generiert, in Ihrer Tonalität und mit Bezug auf die spezifische Bewertung. Es sind keine Template-Antworten. In der Onboarding-Phase kalibrieren wir den Ton gemeinsam, und Sie können jederzeit Feedback geben oder einzelne Antworten vor Veröffentlichung freigeben.
Wir analysieren ausschliesslich öffentlich einsehbare Google- und TripAdvisor-Bewertungen sowie Ihre öffentlich zugängliche Speisekarte. Betriebsinterne Daten (Reservierungen, Umsatzzahlen) werden nur verarbeitet, wenn Sie diese explizit freigeben. Alle Daten werden in der Schweiz gehostet und nicht an Dritte weitergegeben.
Nein. Sie brauchen kein Dashboard zu bedienen, keine Software zu installieren und keinen Login zu merken. Sie erhalten Ergebnisse per E-Mail und in klar strukturierten monatlichen Reports. Bei kritischen Fällen werden Sie direkt kontaktiert.
Der CX & Revenue Audit liefert innerhalb weniger Tage einen vollständigen Report mit konkreten Zahlen. Nach dem Implementation Sprint (2–4 Wochen) arbeiten Ihre AI Agents ab Tag 1. Messbare Verbesserungen der Response Rate und erste Rating-Effekte sind typischerweise nach 4–8 Wochen sichtbar.
Das CX & Revenue Audit beginnt ab CHF 4.500, der Implementation Sprint ab CHF 5.000, und der laufende Managed Service ab CHF 2.500 pro Monat. Für Betriebe mit mehreren Standorten bieten wir gestaffelte Volumenkonditionen.
Der Managed Service ist monatlich kündbar. Es gibt keine Mindestlaufzeit über die initiale Setup-Phase hinaus. Nach dem Audit entscheiden Sie frei, ob Sie weitergehen wollen - es gibt keinen automatischen Übergang in kostenpflichtige Phasen.
Unser Modell ist auf Betriebe mit CHF 3–10+ Mio. Jahresumsatz ausgelegt - dort ist der Financial Impact gross genug, um die Investition mehrfach zurückzuverdienen. Für kleinere Betriebe bieten wir auf Anfrage eine reduzierte Audit-Variante an.
Tools wie re:spondelligent oder Birdeye sind Software-Dashboards die Sie selbst bedienen müssen. Couvert.ai ist ein gemanagtes AI Operations Team das selbständig arbeitet: Reviews beantworten, Qualitätsprobleme erkennen, Revenue-Verluste beziffern und Optimierungen vorschlagen. Sie bekommen Ergebnisse, nicht ein weiteres Login.
In einem 30-minütigen Erstgespräch erfahren Sie, was Ihre Gästedaten über Ihren Betrieb verraten. Unverbindlich und kostenlos.